Glukózový sirup - 1 kg
Kód: 1760Související produkty
_dortove-svicky-barevne-24-ks.jpg?5e2c4d36
)
Detailní popis produktu
Glukóza z kukuřičného škrobu pro cukrářské účely. Obsah sušiny min. 79%. Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý roztok, sirup bez cizích přísměsí. Používá se v cukrářské výrobě a to u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Různé suroviny |
|---|---|
| Trvanlivost: | 31. 3. 2020 |
| Složení: | sušina min.(78,5%) Brix (20°) 81, 1-82,1, Dextróza 14-20%, sušiny, maltóza 10-16% sušiny, ph4-6, DE36-40 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.