Agar 50g

Kód: 1414
58 Kč 50 Kč bez DPH
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Želírovací přípravek vyrobený z mořských řas neutrální chuti a barvy. Použití na želírování ovocných šťáv atd. Balení obsahuje 50g přírodního želatinového přípravku, který se získává z červených mořských řas (průhledný, bez zápachu, bez chuti). Používá se namísto želatiny a jeho výhodou je, že si zanechává tuhost i při vyšších teplotách oproti želatině. Návod přiložen u výrobku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Různé suroviny
Trvanlivost: 30. 4. 2019
Poznámka: Návod k použití: Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku. Agar zamícháme do studené vody a přivedeme do varu na 3-5 minut. Vznikne pěna. Po jejím částečném opadnutí odstavíme. Přidáme množství cukru dle zvyklostí (doporučené 200-250g na litr). Při chladnutí (cca 50-60°C)přidáme přípravek k okyselení ( doporučená kyselina citrónová 3g na litr). Agar zpracujeme dle technologických postupů.
Země původu: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
3x
4
2x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: