Agar 50g

6 hodnocení
 
 
Dostupnost Skladem
Cena 50 Kč bez DPH
58 Kč    
Kód produktu 1414
Kategorie Různé suroviny
 
 

Želírovací přípravek vyrobený z mořských řas neutrální chuti a barvy. Použití na želírování ovocných šťáv atd. Balení obsahuje 50g přírodního želatinového přípravku, který se získává z červených mořských řas (průhledný, bez zápachu, bez chuti). Používá se namísto želatiny a jeho výhodou je, že si zanechává tuhost i při vyšších teplotách oproti želatině. Návod přiložen u výrobku.

Trvanlivost 18. 2. 2019
Poznámka Návod k použití: Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku. Agar zamícháme do studené vody a přivedeme do varu na 3-5 minut. Vznikne pěna. Po jejím částečném opadnutí odstavíme. Přidáme množství cukru dle zvyklostí (doporučené 200-250g na litr). Při chladnutí (cca 50-60°C)přidáme přípravek k okyselení ( doporučená kyselina citrónová 3g na litr). Agar zpracujeme dle technologických postupů.
Země původu Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.